三无的土榨花生油(视频截图)
人工挑选是否就能有效的避免黄曲霉素的来源呢?土炸花生油一般都有三道工序,第一,人工挑选发霉花生,然后将花生米倒入烘烤机,约10分钟左右,烤至七八成熟后取出待处理,第二道工序,压榨出油,花生经过高温和压榨慢慢产出油,第三,过滤沉淀,经过2次简单的过滤网沉淀,再装入油桶,整个过程确实并无任何添加。
土炸花生油是否含有黄曲霉素?记者从四家土炸花生油作坊购买了四种样品,又从超市购买了两种品牌花生油送到菏泽市食品药品检验检测中心进行检测,一周后,记者拿到检查结果。我国对黄曲霉素b1的标准为不超过20微克/千克。
一号样品中黄曲霉素b1的含量为22.9微克/千克,超标。二号样品检出黄曲霉素b1,为16.4微克/千克,其他两种样品及品牌花生油未检出黄曲霉素b1。
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