菏泽市物价局价格监测数据显示，2015年3月份，菏泽市主要农副产品价格运行基本情况是：粮、油价格基本稳定，肉类价格略有波动，鸡蛋价格下跌，蔬菜价格整体回落。
本月粳米、特一粉、标准粉全市平均价格分别为2.52元/斤、1.68元/斤、1.56元/斤，粳米价格环比下降2.33%，同比下降3.82%;特一粉、标准粉环比、同比分别持平。
桶装(5升/桶)、散装大豆油本月全市平均价格为42.63元/桶、3.42元/斤，环比分别回落0.77%、0.29%，同比分别下降11.94%、14.5%;桶装(5升/桶)花生油全市平均价格为135.1元/桶，环比略涨0.37%，同比上涨4.24%。
猪肉精瘦肉和五花肉本月全市平均价格分别为11.81元/斤、9.46元/斤，环比分别略降2.72%和2.67%，与去年同期相比，精瘦肉回落0.92%，五花肉上升2.38%;牛肉全市平均价格为28.68元/斤，环比略降0.17%，同比略涨0.1%;羊肉全市平均价格为30.65元/斤，环比略涨0.09%，同比回落5.31%;鸡肉(白条鸡)全市平均价格为7.74元/斤，环比略涨1.57%，同比上涨7.8%;鲤鱼全市平均价格为6.79元/斤，环比略涨2.72%，同比上涨18.5%。
进入3月，鸡蛋价格继续保持下跌态势。3月2日，菏泽市区农贸市场价格为4.30元/斤， 9日降至3.90元/斤，下降9.3%; 18日略涨至4.00元/斤，25日又跌至3.80元/斤。本月鸡蛋全市平均价格为3.92元/斤，环比下跌13.47%，略低于于上年同期1.75%。
鸡蛋价格大幅下跌的原因主要是每年春节过后是鸡蛋消费淡季，居民需求量减少，市场供给量充足。随着清明节的到来，鸡蛋价格将有可能回升，但幅度不会太大。
本月生猪全市平均价格为5.81元/斤，环比下跌5.83%，高于去年同期8.4%;仔猪全市平均价格为6.22元/斤，环比上涨7.43%，低于上年同期9.72%。仔猪价格上涨的主要原因：一是目前气温回暖，适宜仔猪生长，疫病少，成活率高，养殖成本低，进入补栏好时节;二是经过近三年的产能淘汰，养殖存栏量减少，空栏率增加，养殖户预测生猪养殖将要走出低谷，进入上升期，补栏积极性提高。
本月小麦、玉米全市平均价格分别为1.24元/斤、1.04元/斤，小麦价格环比持平，同比略降0.81%;玉米价格环比上涨1.96%，同比持平。本月玉米价格上涨，全市平均由月初的1.02元/斤上涨至目前1.08元/斤，其原因主要是目前市场需求量增加，农户及贸易商对后市看涨预期增强，大都惜售观望，出售量减少。预计今后一段时期我市玉米价格将保持稳中有升的运行态势。
本月所监测的15种蔬菜零售价格与上月相比10降4涨1平，全市平均零售价格为2.58元/斤，比上月平均3.02元/斤回落14.57%，比上年同期2.64元/斤略低2.27%。
与上月相比，回落幅度较大的品种主要有青椒、黄瓜、油菜、茄子、尖椒、豆角，全市平均零售价格分别为3.51元/斤、2.49元/斤、1.94元/斤、3.08元/斤、4.48元/斤、5.16元/斤，分别回落26.72%、26.55%、22.08%、21.83%、20.85%、18.74%。价格上涨的蔬菜品种为蒜苔、大白菜、胡萝卜、圆白菜，全市平均价格分别为4.33元/斤、1.07元/斤、1.11元/斤、1.80元/斤，分别上涨14.25%、17.58%、5.71%、1.69%，土豆价格与上月持平。本月蔬菜价格回落的主要原因是：一是随着节日效应的消退，居民对蔬菜需求量相对减少;二是气温逐步回暖，蔬菜产量相应增加，同时本地蔬菜陆续上市，市场供应充足。
(山东省菏泽市物价局 孙德忠)
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